据7月17日价格监测数据显示，苏鲁边界地区鸡蛋出厂价格涨幅较大，两家养殖厂出厂价格均上涨到3.80元/斤。其中新沂市星辰鸡蛋养殖厂出厂价格由7月10日3.07元/斤上涨至3.80元/斤，涨幅达23.78%；新沂市凤凰养殖厂出厂价格由3.05元/斤上涨到3.80元/斤，涨幅达24.59%。受出厂价格上涨影响，新沂市鸡蛋市场零售价格也随之上涨，目前零售价格为4.00元/斤，比7月10日上涨0.7元/斤，涨幅21.21%。

据了解，造成近期苏鲁边界地区鸡蛋价格快速大幅的主要原因有三：一是近日一直处于高温天气，不利于储存；二是鸡蛋产量下降，需求好转，市场货源供应紧缺；三是老鸡淘汰较多，存栏率降低造成鸡蛋上市量供小于求，加速了蛋价的上涨。

据业内人士分析，受未来“伏缺”影响，鸡蛋产量下降，市场鸡蛋供应缺口将会进一步加大，预计近期我市蛋价还有上升空间，鸡蛋价格涨势会延续，短期内鸡蛋价格有可能突破4元。（新沂市物价局供稿）

来源：江苏省物价局