6月份，全区监测的6大类36个食品品种中，15个品种价格下降，21个品种价格上涨。其中，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、水产品、食用油、豆腐、水果价格上涨，牛奶价格略有升降，鸡蛋、蔬菜价格下降。与去年同期相比，菜籽油、牛奶、豆腐价格下降，其余品种价格不同幅度上涨。
一、7月份主要食品价格运行情况
（一）食用油价格上涨
花生油（一级桶装）、菜籽油（一级桶装）、大豆油（一级桶装）、大豆调和油（一级桶装）7月份全区平均零售价格分别为每5升146.02元、85.33元、52.11元、65.03元。与6月份相比(下称环比)，花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油价格分别上涨0.21%、0.08%、0.72%、0.26%。与2018年7月份相比(下称同比)，花生油、大豆油、大豆调和油价格分别上涨0.93%、2.34%、3.16%，菜籽油价格下降0.50%。
（二）猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉价格上涨，鸡蛋价格略降
7月份，猪肉价格持续上涨，同比价格涨幅较大。其中猪带皮后腿肉价格各旬环比变动幅度分别为3.54%、1.12%、1.04%，猪肋条肉价格各旬环比变动幅度分别为3.53%、1.52%、0.36%。猪带皮后腿肉、猪肋条肉月度全区平均零售价格分别为每500克14.48元、13.94元，环比，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别略升10.96%、11.61%；同比，猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别上涨39.63%、41.96%。
牛肉、去骨羊肉7月全区平均价格分别为每500克31.91元、34.00元，环比，牛肉、去骨羊肉价格分别略升0.50%、1.25%；同比，牛肉、去骨羊肉价格分别上涨6.83%、11.11%。
白条鸡、鸡蛋7月份全区平均零售价格分别为每500克10.14元、4.72元，环比，白条鸡价格略升0.40%，鸡蛋价格下降0.63%；同比，鸡蛋、白条鸡价格分别上涨14.56%、12.17%。
（三）水产品价格上涨
7月份，带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均零售价格分别为每500克14.63元、9.99元、8.47元，环比，带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别上涨0.48%、0.40%、1.80%；同比，带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别上涨1.67%、2.36%、0.24%。
（四）牛奶价格略有升降，豆腐价格略涨
7月份，全区盒装牛奶、袋装牛奶、豆腐（无包装）平均零售价格分别为3.16元/250ml、2.48元/240ml、2.40元/500克，环比，盒装牛奶、豆腐价格分别略升0.64%、0.42%，袋装牛奶价格下降1.20%；同比，盒装牛奶、袋装牛奶、豆腐价格分别下降1.56%、0.80%、0.83%。
（五）水果价格略涨
7月份，全区水果综合平均价格为5.75元/500克，环比上涨4.13%。本月5种水果监测品种3升2降，苹果（红富士 一级）价格上涨11.95%，涨幅较大。西瓜（普通西瓜）价格下降25.17%，降幅明显。同比，水果综合平均价格上涨41.61%，梨、苹果价格分别上涨118.62%、71.81%，涨幅较大。
2019年7月份全区水果价格变动情况
单位：元/500克
品名 | 2019年 6月份 | 2019年 7月份 | 2018年 7月份 | 环比涨跌 ±% | 同比涨跌 ±% |
橙子 | 6.54 | 6.76 | 6.70 | +3.39 | +0.90 |
苹果 | 8.58 | 9.61 | 5.59 | +11.95 | +71.81 |
香蕉 | 3.88 | 3.82 | 3.47 | -1.51 | +9.92 |
梨 | 6.59 | 7.05 | 3.23 | +7.04 | +118.62 |
西瓜 | 2.03 | 1.52 | 1.32 | -25.17 | +15.37 |
平均价格 | 5.52 | 5.75 | 4.06 | +4.13 | +41.61 |
（六）蔬菜价格持续下降
7月份，全区蔬菜综合平均价格持续下降，各旬环比变动幅度分别为-1.62、-1.59%、-3.23%。蔬菜月度全区综合平均零售价格为2.46元/500克，环比下降6.82%。15种监测的蔬菜品种价格4涨11降，降幅较大的品种为西红柿、尖椒、茄子、芹菜、青椒，分别下降16.73%、15.55%、13.62%、12.00%、11.88%。与去年同期相比，15个蔬菜品种综合平均价上涨6.96%。
2019年7月份全区蔬菜价格变动情况
单位：元/500克
品名 | 2019年 6月份 | 2019年 7月份 | 2018年 7月份 | 环比涨跌 ±% | 同比涨跌 ±% |
2.25 | 1.98 | 2.33 | -12.00 | -15.02 | |
大白菜 | 1.16 | 1.18 | 1.30 | +1.72 | -9.23 |
油菜 | 2.37 | 2.40 | 2.40 | +1.27 | 0.00 |
黄瓜 | 2.33 | 2.22 | 1.88 | -4.72 | +18.09 |
萝卜 | 1.83 | 1.73 | 1.64 | -5.46 | +5.49 |
茄子 | 2.57 | 2.22 | 1.92 | -13.62 | +15.62 |
西红柿 | 2.81 | 2.34 | 2.38 | -16.73 | -1.68 |
土豆 | 5.01 | 4.45 | 3.68 | -11.18 | +20.92 |
胡萝卜 | 1.96 | 1.80 | 1.71 | -8.16 | +5.26 |
青椒 | 2.42 | 2.29 | 2.29 | -5.37 | 0.00 |
尖椒 | 3.20 | 2.82 | 2.71 | -11.88 | +4.06 |
圆白菜 | 3.28 | 2.77 | 2.49 | -15.55 | +11.24 |
豆角 | 1.43 | 1.37 | 1.36 | -4.20 | +0.74 |
蒜苔 | 4.79 | 4.81 | 3.99 | +0.42 | +20.55 |
韭菜 | 2.24 | 2.55 | 2.42 | +13.84 | +5.37 |
平均价格 | 2.64 | 2.46 | 2.30 | -6.82 | +6.96 |
二、主要食品价格走势预测
总体来看，7月份我区食品价格仍以稳中小幅升降为主，受持续降雨天气影响，鸡蛋价格先降后升，在中、下旬出现小幅上涨。猪肉价格呈持续小幅上涨走势，受季节性因素影响，后期我区副食品价格走势以稳中小幅波动为主。分品种来看：
（一）猪肉价格小幅上涨
猪肉价格自3月中旬起呈波动上涨走势，至七月下旬猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别累计上涨22.47%、25.93%。今年以来，我区受前期非洲猪瘟疫情与生猪养殖周期性因素影响，生猪补栏量不足，市场供给量阶段性趋紧，对猪肉价格高位运行形成支撑。进入三季度，肉类消费季节性回暖加上中秋、国庆节前集中采购因素影响，以及前期生猪养殖产业调整影响也将逐步显现，预计后期猪肉价格总体上将呈小幅上涨态势，三季度末猪肉价格可能会出现一波明显上涨。
（二）鸡蛋价格上涨
鸡蛋价格自3月下旬止跌回升以来4、5月份呈持续上涨态势，6月中旬起又持续下降3旬，7月中旬鸡蛋价格止跌回升。与去年同期相比，目前鸡蛋价格仍处于高位。进入7月份学校陆续进入暑假，鸡蛋团体消费需求整体下滑，且降雨天气多发以及高温导致鸡蛋存储期减短，经销商随采随售，鸡蛋走货放缓，整体需求平淡。由于目前鸡蛋市场供需均有所缩减，后期短时间内全区鸡蛋市场价格仍将以震荡攀升走势为主。
（三）蔬菜价格普遍下降
7月份，蔬菜平均价格继续呈季节性回落，价格下降蔬菜品种有所增加，自4月上旬起12旬累计下降40.11%。因蔬菜生产仍处于旺季，地产、外调蔬菜供应量较为稳定，如无影响蔬菜生产、运输的极端恶劣气候出现，后期蔬菜价格总体仍将以小幅波动下降为主。但进入暑伏，天气炎热潮湿，会对蔬菜的生长和保鲜造成一定负面影响，个别蔬菜品种价格特别是叶类菜价格可能会出现较为明显上涨。
来源：内蒙古价格监测中心
